Isbn:
978-91-6398-747-2
Förlag: Nomen förlag
Kategori:
Matlagning, mat & dryck
Tillgänglig sedan: november 2018
Förlag: Nomen förlag
Kategori:
Matlagning, mat & dryck
Tillgänglig sedan: november 2018
E-bok
Hotellfrukost i Europa
Boken skildrar olika frukostkulturer i flera av våra europeiska land och vilken känsla frukostmatsalen kan inbjuda till där. Det ger även vägledning till god service och atmosfär i frukostmatsalen, exempel på en traditionell frukostbuffé och några goda råd i form av en checklista.
Målgrupper för min bok är kanske först och främst inspirationsmaterial för Hotell- och turismutbildningar på skolor och i Sverige. Jag tror också att boken kan vara intressant för personer som arbetar inom hotell och även för människor som gillar hotellfrukost och att resa.
Logga in för att låna
Information
Stöds av följande plattformar
PC/Mac
Surfplatta Läsplatta
Smartphone